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Diferencia entre un compuesto orgánico y uno inorgánico
Entre las diferencias más importantes se encuentran:
-Todos los compuestos orgánicos utilizan como base de construcción al átomo
de carbono y unos pocos elementos más, mientras que en los compuestos
inorgánicos participan a la gran mayoría de los elementos conocidos.
-En su origen los compuestos inorgánicos se forman ordinariamente por la
acción de las fuerzas fisicoquímicas: fusión, sublimación, difusión,
electrolisis y reacciones químicas a diversas temperaturas. La energía solar,
el oxígeno, el agua y el silicio han sido los principales agentes en la
formación de estas sustancias.
-Las sustancias orgánicas se forman naturalmente en los vegetales y animales
pero principalmente en los primeros, mediante la acción de los rayos
ultravioleta durante el proceso de la fotosíntesis: el gas carbónico y el
oxígeno tomados de la atmósfera y el agua, el amoníaco, los nitratos, los
nitritos y fosfatos absorbidos del suelo se transforman en azúcares, alcoholes,
ácidos, ésteres, grasas, aminoácidos, proteínas, etc., que luego por reacciones
de combinación, hidrólisis y polimerización entre otras, dan lugar a
estructuras más complicadas y variadas.
-La totalidad de los compuestos orgánicos están formados por enlace
covalentes, mientras que los inorgánicos lo hacen mediante enlaces iónicos y
covalentes.
-La mayoría del compuesto orgánico presentan isómeros (sustancias que poseen
la misma fórmula molecular pero difieren en sus propiedades físicas y químicas);
los inorgánicos generalmente no presentan isómeros.
-Los compuestos orgánicos encontrados en la naturaleza, tienen origen
vegetal o animal, muy pocos son de origen mineral; un buen número de los
compuestos inorgánicos son encontrados en la naturaleza en forma de sales,
óxidos, etc.
-Los compuestos orgánicos forman cadenas o uniones del carbono consigo mismo
y otros elementos; los compuestos inorgánicos con excepción de algunos
silicatos no forman cadenas.
-El número de los compuestos orgánicos es muy grande comparado con el de los
compuestos inorgánicos.
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